El primer aceite de oliva virgen extra de la cosecha jiennense llega al Vaticano
El paisaje sonoro de los campos del sur peninsular se transforma radicalmente durante los meses de otoño. El característico silencio de los olivares jiennenses cede el paso al trajín diario de la recolección, donde la maquinaria agrícola y el esfuerzo de las cuadrillas de temporeros marcan el inicio de una nueva campaña oleícola en este territorio fundamental para la producción mediterránea.
Ubicada en el corazón de la comarca de Sierra Mágina, la Cooperativa Nuestra Señora de los Remedios, situada en la localidad de Jimena, elabora el prestigioso caldo conocido como “Oro de Cánava”. Una representación de este codiciado producto recién obtenido ha cruzado las fronteras españolas para situarse directamente en la Ciudad del Vaticano.
Un presente con aroma a tradición andaluza
El encargado de hacer llegar este obsequio al máximo representante de la Iglesia católica ha sido el obispo de Jaén, Monseñor Sebastián Chico Martínez. El prelado andaluz protagonizó un encuentro privado con el Sumo Pontífice tras la Audiencia General celebrada en la capital italiana, una ocasión propicia para mostrar los frutos más representativos de su diócesis de origen.
Durante la entrega del presente, el máximo representante de la Iglesia jiennense dedicó unas palabras al Obispo de Roma para poner en valor el significado cultural y económico de este sector productivo en su territorio. Tal como detalló la institución eclesiástica local, el prelado señaló que “Hablar del cultivo del olivar en Jaén es hablar de la historia de esta tierra, de nuestras raíces y de nuestra propia identidad. Porque el olivo forma parte de nuestro paisaje, pero también de nuestra manera de vivir, de trabajar y de entender la vida”.
Celebraciones y aniversarios en la agenda romana
Más allá de la entrega del oro líquido, la visita institucional a la Santa Sede sirvió para conmemorar una fecha muy significativa para la diócesis. La estancia del obispo coincidió con la celebración del 25 aniversario de su ordenación sacerdotal, una efeméride por la cual el Pontífice le transmitió sus felicitaciones personales, instándole a mantener la constancia en sus labores pastorales y a dar gracias por el camino recorrido.
Asimismo, el dirigente eclesiástico aprovechó la ocasión para trasladar su agradecimiento al Papa por la concesión de indulgencias plenarias vinculadas al Año Jubilar Diocesano, una festividad religiosa que coincide con el octavo centenario de la histórica aparición de la Santísima Virgen de la Cabeza.
El inicio oficial de la campaña agrícola
La proyección internacional de este sector productivo coincide temporalmente con el pistoletazo de salida oficial a la recogida de la aceituna en tierras jiennenses. A finales del mes de octubre, concretamente el día 25, se oficiaba la tradicional misa de inicio de campaña, un acto litúrgico que estuvo presidido por el propio obispo diocesano.
Bajo el lema institucional “La tierra ha dado su fruto; nos bendice el Señor, nuestro Dios”, la ceremonia sirvió para poner el foco en la importancia socioeconómica de esta actividad. Durante su homilía, el prelado solicitó a los fieles presentes elevar plegarias tanto por aquellos que sostienen este pilar fundamental de la economía provincial como por el colectivo de temporeros que desempeña las labores de recolección en los campos.
