En la temporada de Cuaresma, es común buscar opciones de platillos deliciosos y saludables que se ajusten a las normas litúrgicas, propias de este tiempo. Si estás buscando una receta que cumpla con estos requisitos, te compartimos una deliciosa opción que seguramente te encantará.
Tacos de camarón al chipotle
Ingredientes:
- 500 gramos de camarones pelados y limpios
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de chiles chipotles adobados
- 1/2 taza de crema ácida
- Tortillas de maíz
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega los camarones y el ajo picado. Cocina hasta que los camarones estén rosados y bien cocidos.
- Añade los chiles chipotles adobados y mezcla bien.
- Incorpora la crema ácida y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos más.
- Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén.
- Rellena cada tortilla con la mezcla de camarones y chipotle.
- Sirve los tacos calientes y disfruta.
Estos tacos de camarón al chipotle son una excelente opción para disfrutar durante la Cuaresma. Su sabor picante y cremoso los hace irresistibles. Acompáñalos con una ensalada fresca o arroz blanco para completar tu comida.
Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia con un platillo delicioso y saludable en esta temporada de Cuaresma.
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